【肉詰めカボチャ】

<レシピ文>
１　たまねぎとにんじんをみじん切りにします。粗めで構いません。切り終えたら耐熱容器に移してレンジで600Wで２分加熱します。レンジから取り出したら保冷剤の上にのせて冷まします。

２　にんじんとたまねぎをチンしている間に、かぼちゃをラップで巻いておきます。電子レンジが空いたら今度はかぼちゃを入れて600Wで７分加熱します。かぼちゃを取り出す際はやけどしないよう気を付けてください。

３　かぼちゃをチンしている間に、ボウルにひき肉、１でみじん切りして加熱したにんじんとたまねぎ、塩、お好みで乾燥ハーブを入れて、粘り気が出るまでよく混ぜます。

４　かぼちゃのラップを外し、上から２cmくらいのところを切り落として蓋をつくります。かぼちゃを回しながら切り込みを入れてから切り落とすとやりやすいです。切りにくいようで意外とよく切れるので手を怪我しないよう注意してください。切り落とせたら、スプーンでかぼちゃの中の種を取り出します。

５　かぼちゃの中にひき肉を詰め、その上にバターを乗せ、かぼちゃの蓋をします。

６　大きな鍋に水を貼り、その上にかぼちゃが入るくらいの耐熱容器を入れます。鍋の中の耐熱容器に５のかぼちゃを入れ、蓋をして弱火で３０分蒸します。最初は弱火と中火の中間あたりで加熱し、おだやかに沸騰してきたら弱火まで下げます。

７　時々火加減や火の通りなどの様子を見ながら蒸します。３０分蒸し終えたら少し冷ましてから容器から取り出します（取り出し方は動画を参照してください）。３０分経っても中まで火が通っていなければさらに加熱してください。

８　かぼちゃを器に乗せ、ベビーリーフを盛り付けて完成です！！

注１）上記のレシピ文は既に本動画を視聴した方が調理する時に参照する用の簡易版レシピです。詳細なレシピは動画をご確認ください。

注２）やけどや切り傷などの怪我をしやすい行程が何度かあるので、怪我には十分注意して調理してください。

注３）バターは味と香りを付けるために入れているので、牛乳アレルギーをお持ちの方はマーガリンに変更していただいても大丈夫です。

注４）乾燥ハーブを入れる場合、ハーブの種類は自由ですが肉と相性が良いローズマリーやタイムを使うと無難に美味しくなります。

皆さんこんにちは！
同志社任天堂同好会です！
今年はEVEがオンライン開催ということで、本団体も動画投稿企画『D-Tube』と『Doこでもキッチン』に参加させていただきました！

『D-Tube』では「同志社任天堂同好会　活動紹介動画」を、『Doこでもキッチン』では「『ゼルダの伝説　ブレスオブザワイルド』より　『肉詰めカボチャ』再現レシピに挑戦！」を公開しています！
ぜひご覧ください！！

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